แม้ว่าไกลโฟเสตจะเชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพต่างๆ สล็อตฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ 1 บาท แต่ก็ยังไม่สามารถนำออกจากตลาดได้อย่างสมบูรณ์
โดย ISOBEL WHITCOMB | เผยแพร่เมื่อ 13 ม.ค. 2022 8:00 น
สุขภาพ
สิ่งแวดล้อม
ศาสตร์
Glyphosate เชื่อมโยงกับมะเร็งและการแท้งบุตร ทำไมมันถึงยังอยู่ในตลาด?. ฝากรูปถ่าย
โพสต์นี้ได้รับการอัปเดตเพื่อรวมบริบทและภูมิหลังเพิ่มเติมสำหรับการศึกษาและแหล่งข้อมูลต่างๆ ที่อ้างถึง เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อวันที่ 13 มกราคม 2022
ในเดือนกรกฎาคม บริษัทผู้ผลิตสารเคมียักษ์
ใหญ่อย่าง Bayer ประกาศว่าชาวสวนในบ้านจะไม่สามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีไกลโฟเสตซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ใน Roundup ยาฆ่าวัชพืชที่มีการใช้งานมากที่สุดในโลกอีกต่อไป มันเป็นจุดสุดยอดของ การฟ้องร้อง หลายหมื่นคดีต่อ Monsanto เจ้าของคนก่อนของไบเออร์และ Roundup สำหรับบทบาทที่ถูกกล่าวหาในการก่อให้เกิดมะเร็งที่เรียกว่ามะเร็งต่อมน้ำเหลืองชนิดนอนฮอดจ์กิน จนถึงตอนนี้ โจทก์ได้รับเงินหลายร้อยล้านดอลลาร์ ในการชำระหนี้ ในเดือนสิงหาคมไบเออร์ยื่นคำร้องเพื่อให้ศาลฎีกาสหรัฐพิจารณาคดีหนึ่งในกรณีเหล่านี้
การตัดสินใจนำไกลโฟเสตออกจากตลาดการทำสวนในบ้านไม่ได้เป็นการยอมรับความผิดและเกษตรกรจะยังคงใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไกลโฟเสต ไบเออร์ยืนยันว่าไกลโฟเสตปลอดภัยและไม่ก่อให้เกิดมะเร็ง รายงานล่าสุดจากปี 2016 โดย Environmental Protection Agency (EPA) สนับสนุนมุมมองของไบเออร์ ผู้เขียนรายงานสรุปว่าไกลโฟเสตเป็นสารก่อมะเร็งที่ไม่น่าจะเกิดขึ้น และไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงที่มีความหมายต่อสุขภาพของมนุษย์ การค้นพบนี้ได้รับการสนับสนุนโดยหน่วยงานกำกับดูแลทั่วโลก รวมถึงกลุ่มการประเมินของสหภาพยุโรปเกี่ยวกับไกลโฟเสต (AGG) หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป ( EFSA) สำนักงานเคมีภัณฑ์แห่งยุโรป (ECHA), BfR ของเยอรมัน , ออสเตรเลีย , เกาหลี , แคนาดา , นิวซีแลนด์ , หน่วยงานกำกับดูแลของญี่ปุ่น และการประชุม ร่วม FAO/WHO ว่าด้วยสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง (JMPR ) อย่างไรก็ตาม หน่วยงานเช่น องค์การระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยโรคมะเร็งของ WHO ระบุว่า ไกลโฟเสตเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์
ในเวลาเดียวกัน นักวิทยาศาสตร์และนักเศรษฐศาสตร์ตั้งข้อสงสัยเกี่ยวกับความปลอดภัยของ Roundup และผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน และความเข้มงวดของการวิจัยที่ไบเออร์และ EPA รายงาน
Roundup แพร่หลายอย่างไร
เมื่อ Monsanto ออกวางตลาด Roundup ครั้งแรกในปี 1974 บริษัทได้ขายยานี้เป็นเครื่องมือที่ก้าวล้ำสำหรับการเกษตร: สารกำจัดวัชพืชที่ปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมและสำหรับมนุษย์ แตกต่างจากสารกำจัดศัตรูพืชดีดีทีซึ่งถูกห้ามโดย EPA ในปี 1972 มอนซานโตยืนยันว่าไกลโฟเสตจะไม่คงอยู่ในสิ่งแวดล้อมหรือในร่างกายมนุษย์ การศึกษาแนะนำว่าภายในดินค่าครึ่งชีวิตของไกลโฟเสตหรือระยะเวลาที่ใช้ในการย่อยสลายครึ่งหนึ่งในดิน อยู่ระหว่างเจ็ดถึง 60 วัน มันทิ้งผลพลอยได้ทางเคมี AMPA แต่ไกลโฟเสตและ AMPA มักจะไม่สะสมในเซลล์ของมนุษย์ แต่จะถูกขับออกทางปัสสาวะและอุจจาระแทน
[ที่เกี่ยวข้อง: สารกำจัดศัตรูพืชอาจส่งผลเสียต่อผึ้งมากกว่าที่เราคิด ]
นอกจากนี้ยังมีกลไกที่ไกลโฟเสตฆ่าวัชพืช: มันยับยั้งวิถีชิกิเมต ซึ่งเป็นระบบที่เซลล์พืชใช้ในการผลิตพลังงาน โดยการยับยั้งเอ็นไซม์ที่ช่วยให้พวกมันสังเคราะห์กรดอะมิโนจากคาร์โบไฮเดรต โดยพื้นฐานแล้ว ไกลโฟเสตจะทำให้พืชอดอยาก เซลล์ของมนุษย์ไม่มีวิถีทางเดียวกันนี้ในการผลิตพลังงาน Jia Chen ศาสตราจารย์ด้านสิ่งแวดล้อมและสาธารณสุขของ Icahn School of Medicine ที่ Mount Sinai กล่าวว่ารายละเอียดนี้ทำให้ไกลโฟเสตแตกต่างจากสารเคมีอื่น ๆ ที่ก่อให้เกิดการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมและมะเร็ง ซึ่งมีแนวโน้มที่จะกำหนดเป้าหมายเส้นทางที่มีอยู่ในเซลล์ของมนุษย์ “เพื่อจุดประสงค์นั้น คุณจะถือว่ามันไม่เป็นอันตรายเลย” เฉินกล่าว
แม้ว่าเซลล์ของมนุษย์จะไม่ใช้วิถีชิกิเมต แต่แบคทีเรียก็ใช้ เป็นไปได้ว่าความเสี่ยงที่เห็นได้ชัดของไกลโฟเสตต่อสุขภาพของมนุษย์นั้นส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากผลกระทบของสารเคมีต่อแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ของเรา ชุมชนของแบคทีเรียที่ดีนี้ไม่เพียงช่วยให้เราย่อยอาหารของเราเท่านั้น พวกเขายังมีบทบาทสำคัญในระบบภูมิคุ้มกันของเรา
การศึกษาในหนูและแบคทีเรียที่เพาะในห้องปฏิบัติ
การแนะนำว่าไกลโฟเสตยับยั้งองค์ประกอบของแบคทีเรียในลำไส้ ซึ่งอาจจำกัดความสามารถในการปรับระบบภูมิคุ้มกันของเรา (อย่างไรก็ตาม เราไม่ทราบแน่ชัดจากการศึกษาเหล่านี้ว่าผลกระทบแบบเดียวกันนี้เกิดขึ้นภายในร่างกายมนุษย์หรือไม่) ตามทฤษฎีแล้ว ไกลโฟเสตไม่จำเป็นต้องติดอยู่ภายในเซลล์ของเราจึงจะเกิดผลกระทบเหล่านี้ สารเคมีเพียงแค่ต้องผ่าน ความไม่สมดุลในไมโครไบโอมทำให้เกิดแบคทีเรียก่อโรค ซึ่งอาจทำให้เกิดการอักเสบได้ นักวิจัยให้เหตุผลว่าทั้งการอักเสบและการหยุดชะงักของภูมิคุ้มกันเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงมะเร็งที่เพิ่มขึ้น ตามการทบทวน 2018 ที่ตีพิมพ์ในวารสารCarcinogenesis
อย่างไรก็ตาม ไบเออร์ชี้ให้เห็นว่าเมื่อ หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป ( European Food Safety Authority)ทบทวนข้อเรียกร้องที่ว่าไกลโฟเสตเป็นอันตรายต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ของมนุษย์ พวกเขาไม่พบหลักฐานสนับสนุนคำกล่าวอ้างดังกล่าว
ยิ่งไปกว่านั้น การวิจัยยังชี้ให้เห็นว่าแม้ในระดับความเข้มข้นที่ต่ำมาก ไกลโฟเสตจะเลียนแบบฮอร์โมน ของมนุษย์ ซึ่งอาจกระตุ้นหรือเร่งการเติบโตของเนื้องอก
เกือบครึ่งศตวรรษหลังจากการเข้าสู่การเกษตร สารเคมีมีอยู่ทั่วไปในสิ่งแวดล้อม “ไกลโฟเสตเป็นสารกำจัดวัชพืชที่ใช้กันอย่างแพร่หลายและให้ผลกำไรสูงสุดเท่าที่เคยพบมา” ชาร์ลส์ เบนบรู๊ค นักเศรษฐศาสตร์การเกษตรที่ Heartland Health Research Alliance และพยานผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับการชดเชยในการดำเนินคดี Roundup ที่กำลังดำเนินอยู่ กล่าว ในปี 2014 มีการใช้สารกำจัดวัชพืช 825,000 ตันในแต่ละปีทั่วโลก ตามบทความที่ตีพิมพ์ในวารสารEnvironmental Health
นักวิทยาศาสตร์พบไกลโฟเสตทุกที่ตั้งแต่รากไม้จนถึงรังผึ้ง ในการศึกษาสตรีมีครรภ์ 94 รายที่ไม่ได้สัมผัสกับสารเคมีกำจัดวัชพืชโดยตรงในที่ทำงาน เฉินและทีมนักวิทยาศาสตร์นานาชาติพบร่องรอยของไกลโฟเสตในปัสสาวะ 95 เปอร์เซ็นต์ของผู้เข้าร่วม “คุณสามารถตรวจจับได้แม้กระทั่งในน้ำผิวดินและฝน” Chen กล่าว “โดยพื้นฐานแล้ว Glyphosate มีอยู่ทุกหนทุกแห่ง”
ปัญหาการเรียน Roundup
นักวิทยาศาสตร์ได้เชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ที่มีไกลโฟเสตและไกลโฟเสตเข้ากับเงื่อนไขหลายประการ ตั้งแต่การแท้งบุตรจนถึงมะเร็ง. แต่คุณไม่สามารถสุ่มให้ผู้คนสัมผัสกับสารพิษที่อาจเกิดขึ้นและเปรียบเทียบกับกลุ่มที่ไม่ได้รับการเปิดเผย วิธีที่คุณทำการทดลองทางคลินิกสำหรับยา การทำเช่นนี้จะผิดจรรยาบรรณสำหรับอดีตและแทบจะเป็นไปไม่ได้สำหรับหลัง เนื่องจากสารประกอบนี้ ความแพร่หลาย ดังนั้น การตรวจสอบผลกระทบของไกลโฟเสตในมนุษย์จึงยังคงเป็นเรื่องท้าทาย เฉินกล่าว นักวิทยาศาสตร์มักจะศึกษาผลกระทบของสารเคมีต่อเซลล์ของมนุษย์หรือสัตว์อื่น ๆ ในห้องแล็บ หรือถามผู้คนย้อนหลังเกี่ยวกับการได้รับไกลโฟเสตของพวกเขาเพื่อค้นหาความสัมพันธ์ด้านสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น อย่างไรก็ตาม การให้หนูทดลองสัมผัสกับสารพิษไม่ได้ทำให้คุณเห็นภาพชัดเจนว่าเกิดอะไรขึ้นกับมนุษย์ และผู้คนอาจพบสารพิษหลายชนิดที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพตลอดชีวิต กล่าวอีกนัยหนึ่งไม่มีวิธีการใดที่สมบูรณ์แบบ
ในปี 2559 EPA สรุปว่าไกลโฟเสต “ไม่น่าจะเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์”
[ดูเพิ่มเติมที่: สารกำจัดศัตรูพืชสามารถทำร้ายชุมชนเกษตรกรรม—แล้วทำไมชาวนาจึงต่อต้านการสั่งห้าม? ]
นักวิทยาศาสตร์ หน่วยงานกำกับดูแล และสื่อที่ได้รับความนิยมต่างก็ให้ความสนใจกับความเชื่อมโยงระหว่างไกลโฟเสตและมะเร็งอย่างท่วมท้น “แต่จากมุมมองของฉัน ฉันสนใจผลลัพธ์ที่ไม่เป็นมะเร็งมากกว่า เพราะสุขภาพไม่ได้เท่ากับมะเร็งเท่านั้น” เฉินกล่าว ในปีนี้ การศึกษานำร่องของ Chen เกี่ยวกับหญิงตั้งครรภ์ ซึ่งตีพิมพ์ในวารสารEnvironmental Pollutionได้เชื่อมโยงความเข้มข้นของไกลโฟเสตในปัสสาวะที่สูงขึ้นกับการตั้งครรภ์ที่สั้นลง สตรีมีครรภ์ทุกคนในการศึกษาให้กำเนิดทารกที่ครบกำหนด หรือกล่าวอีกนัยหนึ่งคือ การตั้งครรภ์กินเวลานาน 37 สัปดาห์หรือนานกว่านั้น—แต่การตั้งครรภ์ที่สั้นกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่อายุน้อยกว่า 37 สัปดาห์ มีความเกี่ยวข้องกับโรคแทรกซ้อนในทารกแรกเกิดตั้งแต่การหายใจไปจนถึงปัญหาทางเดินอาหาร ทารกที่เกิดจากผู้ที่มี glyphosate มากกว่าในปัสสาวะก็มีระยะห่างระหว่างทวารหนักกับอวัยวะเพศมากขึ้น ซึ่งสัมพันธ์กับระดับฮอร์โมนเพศชายที่สูงขึ้น การค้นพบนี้ชี้แนะเฉินว่า สล็อตฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ 1 บาท
